Dân gian có câu “Lễ cả năm không bằng rằm tháng Giêng”. Vì vậy, sau Tết Nguyên đán , lễ cúng Tết Nguyên tiêu – Rằm tháng Giêng cũng được người Việt rất chú trọng. Về cơ bản, hầu như mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng không khác nhiều so với Tết Nguyên Đán.

Dưới đây là gợi ý cách bày mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng đơn giản và chuẩn nhất:

Bánh chưng

Cũng như Tết Nguyên đán, bánh chưng cũng là món đầu tiên trong mâm cỗ rằm tháng Giêng. Bánh chưng tượng trưng cho trời đất, nguyên lý vuông tròn với ý nghĩa đem lại sự đủ đầy, ấm no cho gia chủ trong cả năm.

Xôi gấc

Từ lâu đã là món không thể thiếu trong mâm cỗ Rằm tháng Giêng cúng ông bà tổ tiên. Màu đỏ của xôi gấc còn mang ý nghĩa của sự may mắn, mọi điều tốt đẹ cho gia chủ.

Gà luộc

Từ xưa đến nay gà luộc là một món không thể thiếu trong mâm cúng dâng lên ông bà tổ tiên trong các ngày lễ. Gà không chỉ là lễ vật dễ kiếm, dễ chế biến mà còn mang ý nghĩa cầu gì được nấy, phúc đức đủ đầy.

Bánh trôi

Bánh trôi bánh chay  (chè trôi nước), cũng là món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày rằm. Theo quan niệm của người Việt, cúng bánh trôi bánh chay là mong muốn cho mọi việc quanh năm sẽ được trôi chảy, thông suốt.

Hoa quả

Cũng như Tết Nguyên đán, mâm ngũ quả cũng cần phải có trong lễ cúng Tết Nguyên tiêu. Tùy theo từng vùng miền mâm ngũ quả có sự khác nhau. Trên mâm ngũ quả của người miền Nam thường gồm mãng cầu Xiêm, dừa, đu đủ, xoài, sung, với ý nghĩa “cầu sung túc vừa đủ xài”.

Dưa món

Mâm cỗ mặn truyền thống là phải yêu cầu có đầy đủ các vị, trong đó không thể vị chua của món dưa món đậm đà hương vị những ngày đầu năm. Dưa món thường được chuẩn bị trước Tết Nguyên Đán, nên trong việc chuẩn bị cho mâm cỗ cúng Rằm đầu năm sẽ nhanh gọn hơn rất nhiều.

Rau xào

Món rau xào thập cẩm thường gồm nhiều các loại đậu, rau củ xanh tươi. Không những là để cân bằng vị trong mâm cơm mà còn mang ý nghĩa cầu tài, sung túc quanh năm.

*Thông tin trong bài mang tính tham khảo!

• Giá vàng hôm nay 27/2: USD lao dốc, vàng trong nước tiếp tục rớt giá sau ngày vía Thần Tài

• Chủ nhân vẫn ‘bặt vô âm tín’, số phận Jackpot 105 tỷ sẽ được định đoạt ra sao?

• Lộ diện chiếc xe sang triệu đô của đại gia tài chính vừa cập cảng Sài Gòn

Khuê Minh (T/h)