Theo dữ liệu từ giacaphe.com, giá cà phê tính đến ngày 21/06/2025 ở các vùng trọng điểm của Tây Nguyên (Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông, Kon Tum) trung bình ở mức 96.000 đ/kg giảm mạnh 5.000 đồng so với ngày hôm trước và giảm đến 16.000 đồng so với tuần trước đó.

Nếu so với mức đỉnh 135.000 đồng hồi tháng 3, mức giảm lên tới gần 30%.

Trên thị trường thế giới, giá cà phê arabica giao dịch tháng 9 đóng cửa nằm ở mức 315,05 cent và cà phê robusta đóng cửa nằm ở mức 3737$/tấn, sụt đến 550$/tấn so với mức đóng cửa tuần trước, đây cũng là mức giàm mạnh nhất trong 8 tuần giảm liên tục vừa qua.

 Vụ thu hoạch cà phê đang diễn ra của Brazil thực sự đang gây áp lực lên giá thị trường khi Safras & Mercado đưa tin vào tuần trước rằng vụ thu hoạch cà phê 2025/26 của Brazil đã hoàn thành 35%. Lượng mưa gần đây ở Brazil cũng làm dịu đi mối lo ngại về tình trạng khô hạn và đang góp phần gây sức ép lên giá cà phê. Gần đây, quan khí tượng Somar Meteorologia đã báo cáo rằng vùng trồng cà phê Minas Gerais, đã nhận được 10,6 mm lượng mưa trong tuần tính đến ngày 14/6, bằng 131% so với mức trung bình lịch sử vào thời điểm này trong năm.

Bên cạnh nguyên nhân từ thị trường Brazil, việc giới đầu cơ ồ ạt bán ra sau giai đoạn giá cao đang gây áp lực lớn lên giá cà phê Robusta và Arabica trên sàn London và New York. Đồng USD tăng giá khiến hàng hóa định giá bằng USD như cà phê trở nên đắt đỏ, làm giảm nhu cầu. Căng thẳng địa chính trị toàn cầu cũng khiến dòng tiền rời khỏi thị trường hàng hóa.

Theo các chuyên gia, sự leo thang xung đột đang đẩy giá dầu thô tăng mạnh, khiến các sàn hàng hóa như Robusta, Arabica và ca cao mất sức hút. Từ đầu năm, lợi suất kinh doanh trên sàn ca cao giảm 27%, Robusta giảm 19,5%, còn Arabica âm 1,5%.

Lượng tồn kho cà phê robusta được chứng nhận được nắm giữ tại Sàn giao dịch London được báo cáo là giảm 3.333 bao, tính đến ngày 18/6/2025, xuống còn 859.500 bao được lưu giữ tại các kho của quốc gia tiêu dùng ở bán cầu bắc. Trong khi lượng tồn kho arabica được báo cáo nằm ở mức 861.143 bao.

Giải thích về đợt lao dốc gần đây, ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê - ca cao Việt Nam (VICOFA), nói: Đầu tiên là vấn đề cung cầu, hiện tại Brazil vào vụ thu hoạch và năng suất tốt hơn các dự báo trước đó. Điều này giúp giải nhiệt cơn sốt giá thời gian qua. Thông thường, các năm vào thời điểm Brazil vào vụ thu hoạch rộ thì giá vẫn giảm. Một yếu tố khác cũng không kém phần quan trọng là tình hình thế giới gần đây căng thẳng, giới đầu cơ tài chính đổ dồn nguồn lực vào những mặt hàng có khả năng sinh lời cao như vàng hay dầu mỏ. Do vậy, họ sẽ phải "nhả" dòng vốn từ những mặt hàng ít còn khả năng sinh lợi như cà phê.

TH