SO HUU TRI TUE
Thứ sáu, 29/03/2024
  • Click để copy

Gà kho hạt dẻ, mới nghe thôi đã thèm

06:24, 05/10/2018
(SHTT) - Bữa cơm chiều trong tiết trời se lạnh sẽ ngon hơn bội phần với món gà kno hạt dẻ lạ miệng.

Nguyên liệu

- 500g thịt gà chặt miếng vừa ăn

- 300g hạt dẻ luộc chín tách vỏ. Để tách vỏ hạt dẻ dễ hơn bạn nên dùng mũi dao rạch 1 đường ngang thân hạt dẻ sau đó mới cho hạt dẻ vào luộc từ 15-20 phút.

- 2 thìa cà phê rượu gạo

- 2 thìa canh nước tương hoặc nước mắm

- 1 thìa canh dầu hào

- 3 lát gừng, 1-2 củ sả thái vát mỏng, hạt nêm

Các nguyên liệu cần chuẩn bị.

Cách làm

Bạn đun nóng ½ thìa canh dầu ăn trong chảo hoặc nồi, cho gừng và sả vào phi thơm. 

Đảo gà trong chảo hành sả phi.

Sau đó bạn cho gà vào, đảo đều cho miếng thịt gà săn lại. Cho tiếp rượu, nước tương hoặc nước mắm, dầu hào vào đảo đều.

Chuyển thịt sang nồi đế dày sau đó thêm nước lạnh vào cho xâm xấp mặt thịt, để lửa to cho nước sôi, hớt bọt. Sau đó hạ lửa vừa, đậy vung kho thịt trong khoảng 30-40 phút đến khi nước cạn bớt, thịt gà săn lại.

Đun cho cạn gần hết nước.

Cho hạt dẻ vào đảo đều. Đun cho tới khi cạn gần hết nước thì nêm nếm lại với hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món này ăn với cơm nóng rất ngon.

Vậy là nồi thịt gà kho hạt dẻ đã hoàn tất, bạn nhanh dọn ra ăn với cơm nóng nhé.

Tin khác

Khoa học Công nghệ 20 giờ trước
(SHTT) - Từ lâu, bia Bỉ đã được biết đến với sự đa dạng, chất lượng xuất sắc và truyền thống lâu đời. Hiện tại, các nhà nghiên cứu đã sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để làm cho hương vị của loại bia trứ danh này trở nên ngon hơn.
Khoa học Công nghệ 2 ngày trước
(SHTT) - Trong nghiên cứu mới đây, một lỗ hổng bảo mật nghiêm trọng đã được phát hiện ở dòng chip M tùy chỉnh của Apple có thể khiến người dùng Mac dễ bị tin tặc tấn công.
Đời sống sáng tạo 2 ngày trước
Trên thực tế, nguy cơ mắc các bệnh hiểm nghèo có thể xảy ra bất cứ giai đoạn nào. Ngay cả khi cơ thể của bạn còn trẻ và khỏe mạnh. Do đó, ngay từ bây giờ hãy chuẩn bị cho mình và người thân một biện pháp đảm bảo tài chính trong tương lai, cụ thể là tham gia bảo hiểm bệnh hiểm nghèo.
Khoa học Công nghệ 2 ngày trước
(SHTT) - Mustafa Suleyman, người đồng sáng lập DeepMind của Google, cùng với Giám đốc điều hành của Microsoft, Satya Nadella, sẽ giám sát một loạt dự án, đáng chú ý là dự án tích hợp AI Copilot vào Windows.
Khoa học Công nghệ 3 ngày trước
(SHTT) - TS.BS Nguyễn Thị Phương Thảo thuộc Viện nghiên cứu Tế bào gốc và Công nghệ Gen Vinmec đã được bầu vào Viện Hàn lâm Khoa học trẻ toàn cầu nhờ vào những cống hiến và sức ảnh hưởng trong lĩnh vực nghiên cứu.