Vỏ Quế của Việt Nam được nhiều quốc gia gom mua về làm gia vị, dược liệu. Ấn Độ vẫn là khách hàng chi tiêu lớn nhất để mua loại vỏ cây khô này của Việt Nam.

 So với cùng kỳ năm ngoái, lượng quế xuất khẩu tăng mạnh 34,9% và giá trị tăng 21,6%. Năm 2024, tổng kim ngạch xuất khẩu quế của Việt Nam đạt 274,5 triệu USD với lượng xuất khẩu lên tới 99.874 tấn, đánh dấu mức tăng 11,7% về lượng và 5,2% về kim ngạch so với năm 2023. Sự bùng nổ này được củng cố bởi việc Việt Nam đang nắm giữ vị trí quốc gia sản xuất mặt hàng này lớn thứ ba trên thế giới, chỉ sau Indonesia và Trung Quốc. 

Theo thống kê, nước ta sở hữu diện tích quế lên tới 180.000 ha với trữ lượng vỏ quế 0,9-1,2 triệu tấn, trong đó vùng trồng chủ yếu tại các tỉnh miền núi phía Bắc và Bắc Trung Bộ. Hiện nay, Lào Cai là địa phương có vùng trồng Quế lớn của nước ta. Tổng diện tích rừng giống chuyển hóa cây quế 48,1 ha nằm tại xã Nậm Đét, huyện Bắc hà; xã Vĩnh Yên, Xuân Hòa, huyện Bảo Yên và xã Phú Nhuận, Sơn Hải, huyện Bảo Thắng. Có 114 cơ sở sản xuất, kinh doanh cung ứng giống cây lâm nghiệp với tổng diện tích vườn ươm 19,518 ha; hàng năm các cơ sở gieo ươm khoảng từ 60 - 70 triệu cây giống các loại đáp ứng nhu cầu cây giống trồng rừng của người dân trên địa bàn và một phần cung cấp cây giống cho các tỉnh lân cận.

Nhiều năm qua, vỏ quế khô vừa là một loại gia vị, vừa là một loại dược liệu thiên nhiên quen thuộc trong cuộc sống. Tuy nhiên, quế Việt Nam chủ yếu xuất khẩu dưới dạng thô, khiến giá trị gia tăng còn hạn chế, đặc biệt khi so sánh với các nước xuất khẩu lớn như Indonesia, Sri Lanka và Ấn Độ, vốn đang đẩy mạnh chế biến sâu và đầu tư bài bản vào chuỗi cung ứng.

Đáng chú ý, nhu cầu sử dụng quế trong các ngành thực phẩm chức năng, mỹ phẩm và dược liệu tại các nước phát triển đang gia tăng nhanh chóng. Nhờ đó, mở ra một cơ hội lớn cho các doanh nghiệp Việt Nam để nâng cao giá trị sản phẩm. 

TH