SO HUU TRI TUE
Thứ sáu, 14/06/2024
  • Click để copy

Đằng sau thành công vang dội của ngành công nghiệp sữa New Zealand

09:27, 10/06/2024
(SHTT) - Đằng sau thành công vang dội của ngành công nghiệp sữa New Zealand, một trong những yếu tố quan trọng chính là hệ thống nhà máy hiện đại, ứng dụng công nghệ tiên tiến.

Những cánh đồng cỏ xanh mướt trải dài bất tận và đàn bò sữa khỏe mạnh, New Zealand nổi danh là nơi cung cấp nguồn sữa tươi nguyên chất, chất lượng cao cho thị trường quốc tế, chiếm vị trí top đầu trong các nhà xuất khẩu sữa lớn nhất thế giới.

Thành công vang dội của ngành công nghiệp sữa New Zealand không thể tách rời hệ thống chăn nuôi bò sữa hiện đại, đồng thời ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến tại các nhà máy sản xuất.

Hệ thống nhà máy sữa hiện đại trải dài khắp đất nước

Nằm rải rác trên khắp lãnh thổ New Zealand, các nhà máy sữa được xây dựng với quy mô lớn, ứng dụng công nghệ tiên tiến và vận hành bởi đội ngũ chuyên gia dày dặn kinh nghiệm.

Hệ thống kiểm soát chất lượng chặt chẽ được áp dụng xuyên suốt quy trình sản xuất. Dây chuyền sản xuất tự động hóa hoàn toàn, giảm thiểu tối đa sự can thiệp của con người, đảm bảo quy trình sản xuất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tiêu biểu như nhà máy BODCO tại Hamilton Waikato, New Zealand. Thành lập từ năm 2014, BODCO đã nhanh chóng khẳng định vị thế là nhà máy sản xuất sữa hiện đại và uy tín, cung cấp cho thị trường quốc tế đa dạng các sản phẩm sữa chất lượng cao.

Các sản phẩm sữa tại BODCO được sản xuất tại nhà máy đạt chuẩn dược phẩm hiện đại, đảm bảo quy trình sản xuất an toàn, minh bạch và không gây ô nhiễm. Các biện pháp kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tỉ mỉ trong suốt toàn bộ quy trình sản xuất, từ khâu đầu vào đến khi thành phẩm, để đảm bảo an toàn và chất lượng cho từng sản phẩm.

2

 Ảnh nhà máy BODCO

GMP Dairy cũng là một trong những nhà máy sản xuất sữa hiện đại tại New Zealand. Nằm tại Auckland, GMP đã có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất dược phẩm.

Nắm bắt được tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe con người, GMP Dairy đã áp dụng tiêu chuẩn sản xuất dược phẩm vào quy trình sản xuất sữa, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn.

Nhà máy sữa được cấp phép và chứng nhận an toàn thực phẩm và sản xuất sữa bởi Bộ Kế Hoạch và Đầu Tư New Zealand (MPI) và chứng nhận HACCP bởi tổ chức quốc tế Eurofin.

GMP Dairy cũng sở hữu đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất sữa, nghiên cứu và phát triển sản phẩm. Nhờ đó, nhà máy đã cho ra đời những sản phẩm sữa chất lượng cao, đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng.

3

Ảnh nhà máy GMP 

Ngoài BODCO hay GMP, New Zealand còn sở hữu nhiều nhà máy sản xuất sữa hiện đại khác. Nơi đây hội tụ những công nghệ tiên tiến, quy trình sản xuất khắt khe và nguồn nguyên liệu tinh túy.

Các nhà máy sản xuất sữa của Carefore Global đều đạt chuẩn RMP, tương đương tiêu chuẩn HACCP. Tiêu chuẩn này gồm hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm.

Carefore Global cũng đạt chứng nhận Organic exporter về nhà máy xuất khẩu hữu cơ. Đây là các tiêu chuẩn kiểm soát nghiêm ngặt do chính phủ New Zealand xét duyệt. Bên cạnh đó, toàn bộ quy trình xuyên suốt tại các nhà máy được kiểm tra định kỳ hàng tuần bởi thanh tra từ các cơ quan quản lý.

4

Ảnh nhà máy của Carefore Global 

Tại nhà máy hiện đại, đội ngũ chuyên gia của Carefore Global đã nghiên cứu và áp dụng các công nghệ tân tiến vào các sản phẩm sữa. Công nghệ BioLactol có trong sản phẩm Colos IgGold là một ví dụ. Đây được xem là công thức độc quyền giúp tối ưu hấp thụ kháng thể và dinh dưỡng.

Ông Grant Washington Smith, Giám đốc Khoa học Carefore Global New Zealand, cho biết công nghệ BioLactol giúp bảo vệ các thành phần quý giá trong sữa non như IgG cũng như các thành phần protein miễn dịch khác, giúp chúng vượt qua môi trường axit dạ dày và hấp thu vào cơ thể. Nhờ đó, cơ thể sẽ được hưởng lợi tối đa từ nguồn dinh dưỡng quý giá từ sữa. Với ưu điểm này, BioLactol được kỳ vọng sẽ trở thành xu hướng mới trong ngành dinh dưỡng miễn dịch trong tương lai.

Bên cạnh công nghệ BioLactol, Carefore Global đã dành nhiều tâm huyết để nghiên cứu và phát triển sản phẩm Colos IgGold, nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ngày càng cao của người tiêu dùng.

Điểm khác biệt của sản phẩm Colos IgGold chính là chứa thành phần sữa non 24h. Khác với sữa non thông thường, sữa non 24h là loại sữa đầu tiên được tiết ra sau khi cá thể mẹ sinh con. Đây là thời điểm sữa non chứa hàm lượng kháng thể IgG và các protein miễn dịch khác vượt trội, giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.

Ngoài ra, việc chăn thả bò tự nhiên trên những cánh đồng cỏ bao la giúp bò mẹ có môi trường sống lý tưởng, đảm bảo sức khỏe tốt và hệ miễn dịch mạnh mẽ. Điều này góp phần quan trọng vào việc tạo ra nguồn sữa non và sữa bò có chất lượng cao, giàu dinh dưỡng và hàm lượng kháng thể vượt trội.

Quy trình xử lý sữa ngay từ khâu thu hoạch cũng là điểm nổi bật của Colos IgGold. Theo quy trình của Carefore Global, các nông trại bò sữa sẽ thực hiện quá trình xử lý khép kín ngay tại công đoạn khai thác sữa từ bò mẹ. Sữa non 24h sau khi thu hoạch sẽ được bảo quản lạnh từ 2-5 độ C và vận chuyển đến nhà máy để thanh trùng ở nhiệt độ thấp, rồi qua công đoạn cô đặc, tiếp đó sấy phun gián tiếp đều ở môi trường chân không với áp suất thấp và nhiệt độ sôi thấp để bảo toàn các dưỡng chất có trong sữa non không bị phá hủy.

Kết hợp với công nghệ BioLactol, các dưỡng chất có trong Colos IgGold được bảo bọc một cách trọn vẹn.

5

Ảnh giới thiệu về công nghệ BioLactol hoặc sản phẩm Colos IgGold 

Colos IgGold là một trong số ít thức uống dinh dưỡng hiện nay có chứa sữa non kết hợp với công nghệ đột phá BioLactol. Không những thế, Colos IgGold còn được bổ sung đa dạng các vitamin và khoáng chất thiết yếu, mang lại lợi ích sức khỏe vượt trội.

Mỗi khẩu phần sữa chứa hàm lượng canxi lên đến 1047mg bao gồm canxi citrate (canxi hữu cơ) kết hợp với 7mcg vitamin D3, hỗ trợ phát triển và duy trì hệ xương chắc khỏe, dẻo dai.

Sản phẩm còn tăng cường thêm bộ đôi probiotics (lợi khuẩn tiêu hóa) và prebiotics (chất xơ hòa tan) tạo nên một hệ synbiotics giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột hiệu quả.

Ngoài ra, lợi khuẩn Bifidobacterium và chất xơ hòa tan inulin có trong Colos IgGold sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Có thể thấy, sự kết hợp giữa công nghệ BioLactol tiên tiến và nguồn sữa non chất lượng đã giúp Colos IgGold trở thành giải pháp dinh dưỡng thế hệ mới, là phương pháp bảo bọc an toàn cho mọi thành viên trong gia đình.

Tin khác

Thương hiệu 1 giờ trước
(SHTT) - Theo báo cáo BrandZ thường niên của hãng nghiên cứu Kantar, Apple chính thức trở thành công ty đầu tiên trên thế giới có giá trị thương hiệu vượt qua 1.000 tỷ USD.
Thương hiệu 21 giờ trước
(SHTT) - Ngày của Cha là dịp để mỗi người con tri ân công lao dưỡng dục của cha. Ngoài những lời chúc ấm áp, độc đáo, hãy để ngày này thêm phần vui vẻ bằng các món quà ý nghĩa.
Thương hiệu 1 ngày trước
(SHTT) - Trong nhiều năm qua, Vinamilk không ngừng hợp tác và đồng hành cùng các hoạt động của Câu lạc bộ (CLB) Điều dưỡng trưởng Việt Nam.
Thương hiệu 1 ngày trước
VPS Việt Nam và VPS nước ngoài đều có những ưu điểm và hạn chế riêng. Vậy nên chọn loại VPS nào? Bài viết dưới đây của sẽ phân tích chi tiết những khác biệt chính giữa VPS Việt Nam và nước ngoài, giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định phù hợp nhất với nhu cầu và mục tiêu của mình.
Thương hiệu 2 ngày trước
(SHTT) - Dưỡng sinh đông y là sự kết hợp của nhiều phương pháp bao gồm bấm huyệt, kỹ thuật massage trên các bộ phận của cơ thể giúp lưu thông máu và đả thông kinh lạc. Từ đó, dưỡng sinh đông y mang đến hiệu quả trong việc nâng cao sức khoẻ, cải thiện tuần hoàn máu và giải tỏa căng thẳng.