Theo thông tin từ UBND xã Ea Ktur, bà H.M.B.Y. (42 tuổi), chủ cơ sở nấu tiệc N.Y., bị xử phạt sau khi cơ quan chức năng xác định cơ sở vi phạm các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Kết quả kiểm tra cho thấy thực phẩm sau khi sơ chế không được bảo quản đúng quy trình, tạo điều kiện để ruồi và côn trùng xâm nhập, dẫn đến xuất hiện dòi trong món gà phục vụ thực khách. Với hành vi này, bà Y. bị xử phạt 2 triệu đồng.

Ngoài ra, cơ sở N.Y. còn kinh doanh dịch vụ ăn uống khi chưa có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định nên bị xử phạt thêm 25 triệu đồng. Tổng mức xử phạt đối với hai hành vi vi phạm là 27 triệu đồng.

Bên cạnh xử phạt hành chính, cơ sở nấu tiệc N.Y. bị tạm đình chỉ hoạt động để khắc phục các điều kiện về vệ sinh, sơ chế, bảo quản thực phẩm và chỉ được hoạt động trở lại khi đáp ứng đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm. Chủ cơ sở cũng phải cam kết không để tái diễn các vi phạm tương tự.

Trao đổi với báo chí, đại diện UBND xã Ea Ktur cho biết ngay sau khi tiếp nhận thông tin phản ánh, địa phương đã phối hợp với các cơ quan chuyên môn tiến hành kiểm tra cơ sở nấu tiệc, xác minh các nội dung liên quan và xử lý theo quy định. Thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, chấn chỉnh hoạt động của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt là các cơ sở nhận nấu tiệc lưu động, nhằm bảo đảm các quy định về an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người dân.

Trước đó, ngày 27/7, cơ sở N.Y. nhận nấu khoảng 70 mâm cỗ phục vụ một tiệc tân gia tại xã Ea Ktur. Trong quá trình dùng bữa, nhiều thực khách phát hiện dòi xuất hiện trong món lẩu gà. Vụ việc sau đó được chia sẻ trên mạng xã hội, thu hút sự quan tâm của dư luận và cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra, xác minh.

An toàn thực phẩm luôn là vấn đề được xã hội đặc biệt quan tâm, nhất là đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ số lượng lớn thực khách. Việc xử lý nghiêm các hành vi vi phạm không chỉ góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở kinh doanh.

Với vai trò là cơ quan báo chí chuyên ngành trong lĩnh vực sở hữu trí tuệ, đổi mới sáng tạo và phát triển tài sản trí tuệ, sohuutritue.net.vn sẽ tiếp tục đồng hành, phản ánh kịp thời những vụ việc liên quan đến an toàn thực phẩm, bảo vệ quyền và lợi ích chính đáng của người tiêu dùng, góp phần lan tỏa ý thức tuân thủ pháp luật và xây dựng môi trường kinh doanh minh bạch, an toàn.

                      Lê Tâm