Hàng được hái tại vườn và vận chuyển bằng đường hàng không nên chỉ mất 1-2 ngày là có mặt tại Việt Nam, giữ được độ tươi ngon. Tuy nhiên, vì nguồn cung hạn chế, mỗi lần cửa hàng chỉ nhập đượcvài chục thùng.

Điều khiến khách hàng quyết định chọn hàng Trung Quốc là vì cherry được trồng trong nhà kính, quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, không dùng chất kích thích hay phân bón hóa học.

Chị Loan khách mua cho biết: Cherry Trung Quốc mới xuất hiện trên thị trường Việt Nam, chủ yếu được xách tay về. Hình dáng cherry Trung Quốc khá đồng đều, cứng giòn, vị ngọt thanh, cuống tươi xanh.

Chị Phương - đại diện một đơn vị nhập khẩu tại TP HCM - cho biết đã đưa về Việt Nam khoảng 100 thùng trái cây loại này. "Tôi thường khuyên khách nên bảo quản lạnh và ăn trong vòng một tuần vì sản phẩm không chứa chất bảo quản", chị Phương chia sẻ.

Theo chị, diện tích cherry nhà kính tại Trung Quốc còn rất ít, sản lượng thấp nên giá thành cao. Dù vậy, trái anh đào nhà kính Trung Quốc vẫn rẻ hơn nhiều so với hàng từ Australia, New Zealand hay Mỹ.

Báo cáo từ chợ đầu mối nông sản Thủ Đức cho thấy, loại trồng trong nhà kính này chưa được nhập chính ngạch do sản lượng ít, chủ yếu về qua đường xách tay. Trong khi đó, dữ liệu quốc tế cho thấy vùng Yên Đài (Sơn Đông) là nơi đầu tiên của Trung Quốc phát triển mô hình trồng anh đào trong nhà kính. Tại đây, cherry đường kính 30 mm có giá bán buôn 35-40 nhân dân tệ một kg, tương đương 108.000-144.000 đồng, trong khi loại đặc biệt 32 mm có thể lên tới 50-55 nhân dân tệ một kg (178.000-200.000 đồng).

Một vùng nổi bật khác là Wafangdian (Đại Liên), nơi áp dụng công nghệ nhà kính kiểm soát kép. Cherry tại đây từng có giá lên đến 130 nhân dân tệ một kg (gần 457.000 đồng) trước Tết Nguyên đán 2025, mức cao nhất cả nước. Ngoài ra, diện tích trồng cherry tại Trung Quốc đạt hơn 1,5 triệu mẫu Anh, tăng 12% so với năm ngoái. Riêng huyện Lâm Khúc, tỉnh Sơn Đông, có tới 50.000 mẫu Anh trồng quả anh đào nhà kính, sản lượng đạt 100.000 tấn, chiếm 25% sản lượng cả nước. Hiện, một mẫu Anh tương đương khoảng 0,4 ha, tức Trung Quốc hiện có khoảng 600.000 ha trồng cherry.

Nhà vườn trồng cherry tại Trung Quốc cho biết chi phí sản xuất loại trái cây này đang tăng nhanh. Tại Sơn Đông, mỗi mẫu nhà kính có chi phí xây dựng khoảng 150.000 nhân dân tệ, tăng 12% so với năm ngoái. Ở Wafangdian, con số này còn cao hơn, lên tới 200.000 nhân dân tệ mỗi mẫu, chưa kể chi phí điện và nhân công cũng tăng mạnh. Mức lương ngày của người hái trái cây tại Lâm Khúc đã đạt 200 nhân dân tệ, tăng 40% so với năm 2020.

TH