Chế độ ăn Địa Trung Hải truyền thống là chế độ ăn giàu thực phẩm như hải sản, trái cây và các loại hạt. 

Theo nghiên cứu đầy hứa hẹn mới đây, chế độ ăn Địa Trung Hải có thể làm giảm gần một phần tư nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Để thực hiện cuộc điều tra, nhóm nghiên cứu đã phân tích và chấm điểm 60.298 cá nhân dựa trên mức độ phù hợp giữa từng chế độ ăn uống với các đặc điểm chính từ chế độ ăn Địa Trung Hải. 

Sau đó, các tác giả theo dõi họ trong gần 10 năm. Kết quả cho thấy, có 882 trường hợp mắc chứng mất trí nhớ nhưng những người tuân theo chế độ ăn Địa Trung Hải nghiêm ngặt có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 23%.

Họ cũng đã tính toán rủi ro đa gen để giải mã nguy cơ di truyền của mỗi cá nhân đối với chứng mất trí nhớ nhưng không có mối liên hệ đáng kể.

Nhận xét về tỷ lệ mắc chứng mất trí nhớ hiện nay, Oliver Shannon, Giảng viên về Dinh dưỡng và Lão hóa Con người tại Đại học Newcastle, cho biết: “Chứng mất trí nhớ ảnh hưởng đến cuộc sống của hàng triệu người trên khắp thế giới và hiện tại có rất ít phương pháp điều trị tình trạng này. Do đó, giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ là ưu tiên hàng đầu của các nhà nghiên cứu và bác sĩ lâm sàng”.

Tuy nhiên, các tác giả khẳng định cần mở rộng nghiên cứu thêm để đánh giá chính xác hơn mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và di truyền đối với nguy cơ sa sút trí tuệ.

John Mathers, Giáo sư Dinh dưỡng Con người tại Đại học Newcastle cho biết: “Ngay cả đối với những người có nguy cơ di truyền cao hơn, chế độ ăn uống tốt hơn sẽ làm giảm khả năng mắc chứng mất trí nhớ”.

Trước đó, theo một nghiên cứu theo dõi sức khỏe trung bình 12,5 năm của hơn 700.000 phụ nữ trên 18 tuổi, việc tuân thủ chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải cũng làm giảm đáng kể lượng chất béo bão hòa gây hại cho tim như bơ, sữa và thịt đỏ. 

Việc tuân thủ chặt chẽ chế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm 24% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giảm 23% khả năng tử vong do mọi nguyên nhân. Nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành thấp hơn 25% và họ ít bị đột quỵ hơn.

Thu Nga