SO HUU TRI TUE
Thứ bảy, 01/02/2025
  • Click để copy

Bọ biển khổng lồ của Việt Nam được bán như hải sản

12:13, 19/01/2025
(SHTT) - Loài bọ "siêu lớn", nặng hơn một kilogram và dài 32,5 cm sinh sống ở biển đông Việt Nam được bày bán như một loại hải sản.

Bọ biển khổng lồ có tên khoa học là Bathynomus vaderi thuộc Bathynomus, thuộc chi bọ chân đều khổng lồ sống trong môi trường nước lạnh sâu. Đây là loài bọ "siêu lớn", nặng hơn một kilogram và dài 32,5 cm. Từ "vederi" trong tên gọi của chúng bắt nguồn từ phần đầu giống chiếc mũ đặc trưng của nhân vật Darth Vader trong loạt phim Chiến tranh giữa những vì sao. Nghiên cứu công bố hôm 15/1 trên tạp chí ZooKeys.

Trong quá trình khảo sát bọ biển được bày bán tại một số cửa hàng hải sản ở một số địa phương, các tác giả nhận thấy có 2 loài khác nhau. Hầu hết các cá thể bọ biển đang được bán là loài Bathynomus jamesi, đã được Kou, Chen & Li công bố vào năm 2017, còn các cá thể Bathynomus vaderi gặp rất ít.

bo-bien-khong-lo-1737101727-17-5735-1290-1737168682

 Tiến sĩ Nguyễn Thanh Sơn cùng mẫu vật Bathynomus vaderi tại Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQGHN. Ảnh: Trần Anh Đức

TS Nguyễn Thanh Sơn, Khoa Sinh học, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội cho biết "đây là một phát hiện tình cờ". Đó là vào năm 2022 PGS.TS Trần Anh Đức, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, mua 4 cá thể bọ biển tại Quy Nhơn để nghiên cứu. Sau đó TS Nguyễn Thanh Sơn cùng với GS Peter Ng và TS Conni M. Sidabalok, Bảo tàng lịch sử tự nhiên Lee Kong Chian thuộc Đại học Quốc gia Singapore hợp tác nghiên cứu. Đến đầu năm 2023, nhóm đã xác định đây là một loài mới cho khoa học.

TS Sơn cho biết, loài này sống ở đáy biển, thường ở độ sâu hơn 500 m. Hiện nay, chúng được đánh bắt làm thực phẩm, là hải sản giá cao.

Bathynomus ngày càng trở nên phổ biến ở Việt Nam như một món ăn ngon, được so sánh với tôm hùm về chất lượng thịt. Giá bọ biển (0,6 - 0,8kg/con) khoảng 1,1 triệu đồng/kg; kích cỡ hơn 1kg/con giá 1,5 triệu đồng/kg.

TH

Tin khác

Khoa học Công nghệ 19 phút trước
(SHTT) - Một nhóm nhà khoa học ở Đại học Tổng hợp Liên bang Bắc Kavkaz (NCFU), Nga đã phát triển phương pháp bào chế vi nang nhằm đưa vitamin, lợi khuẩn và các chất có lợi khác trực tiếp vào ruột. Công nghệ này còn làm cho thực phẩm có thêm dưỡng chất, thành phần và những nguyên tố vi lượng hữu ích.
Khoa học Công nghệ 21 phút trước
(SHTT) - Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn có thể dễ dàng tra cứu phạt nguội trên ứng dụng Telegram, đồng thời nhận các thông báo cập nhật về các lỗi vi phạm giao thông mới nhất.
Khoa học Công nghệ 27 phút trước
(SHTT) - Các nhà nghiên cứu phát hiện đại dương đang nóng lên với tốc độ nhanh gấp 4 lần so với những năm 1980.
Khoa học Công nghệ 28 phút trước
(SHTT) - Ứng dụng AI (trí tuệ nhân tạo) DeepSeek của Trung Quốc mới đây đã bị gỡ khỏi các kho ứng dụng App Store và Play Store vì lo ngại quyền riêng tư.
Khoa học Công nghệ 1 ngày trước
(SHTT) - Theo Bộ Tài chính, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà vừa ký Quyết định số 232/QĐ-TTg ngày 24/01/2025 phê duyệt Đề án Thành lập và phát triển thị trường các-bon tại Việt Nam (Đề án).
. ..