SO HUU TRI TUE
Thứ sáu, 19/04/2024
  • Click để copy

Bỏ ăn tiết canh, lòng lợn vì “rùng mình” trước ổ sán dây Bình Phước

15:04, 07/11/2018
(SHTT) - Hơn 100 người tại Bình Phước phát hiện mắc bệnh sán lợn (sán lợn) vì thói quen ăn chưa chín, uống chưa sôi từ các món ăn sống như tiết canh, rượu huyết, nội tạng heo tái.

Ổ sán lợn được phát hiện ban đầu tại Thôn Bù Gia Phúc, xã Phú Nghĩa, huyện Bù Gia Mập, sau đó tiếp tục lây lan sang các xã lân cận  như Đak Ơ. PGS.TS Lê Thành Đồng, Viện trưởng Viện Sốt rét, Ký sinh trùng, Côn trùng TPHCM cho biết, ổ sán lơn tại Bình Phước được phát hiện do người dân nghi ngờ và báo cáo. Nhận được thông tin nghi ngờ nhiều người có triệu chứng mắc bệnh ký sinh trùng, Viện Sốt rét – Ký sinh trùng – Côn trùng TP.HCM đã trực tiếp cử đoàn công tác xuống tận địa bàn để điều tra. Đoàn bác sĩ đã thu thập mẫu thịt lợn nghi nhiễm sán để về xét nghiệm. Kết quả cho thấy các mẫu thịt lợn đều bị nhiễm ấu trùng sán dây với mật độ cao từ 50 – 70 ấu trùng/kg thịt. Với kết quả cao bất thường, Viện đã phối hợp với các đơn vị Y tế tại địa phương tiến hành xét nghiệm trên người. Kết quả cho thấy có tới 108/904 mẫu máu nhiễm ấu trùng sán lợn, chiếm tỷ lệ 11,95%.

Theo PGS.TS Lê Thành Đồng, đây là tỷ lệ nhiễm sán cao có khả năng hình thành và lây lan trong địa phương do tập quán ăn uống sinh hoạt của người dân. Sán lợn rất phổ biến tại các Đài Loan, Hàn Quốc, Indonesia, Việt Nam, Trung Quốc, miền tây Thái Lan và Malaysia – những nơi mà người dân có thói quen ăn nội tạng heo bệnh chưa được nấu chín.

Rượu huyết được xem là một trong những món ăn dễ gây nhiễm sán dây nhất

Tại Việt Nam, việc ăn nội tạng heo và tiết canh heo, nem chao lợn, rượu huyết heo khá phổ biến. Đây được xem là những món ăn “tử thần” vì dễ mắc bệnh sán dây nhất. Nếu may mắn không ăn trúng lợn bệnh, thì người tiêu thụ những món ăn trên cũng có nguy cơ mắc liên cầu khuẩn và hàng loạt các bệnh lý ký sinh trùng nguy hiểm khác.

Bệnh sán dây trưởng thành thường không có biểu hiện rõ rệt. Một số trường hợp có thể bị đau bụng, rối loan tiêu hóa, suy nhược thần kinh, đốt sán theo theo phân hoặc tự bò ra ngài hậu môn. Bệnh ấu trùng sán lợn sẽ phụ thuộc vào vị trí mà ấu trùng ký sinh, sẽ có những triệu chuwsngs khác nhau như: động kinh, nói ngọng, liệt, đau đầu dữ dội nếu ấu trùng ký sinh tại não, hoặc thậm chí có thể mù mắt nếu ấu trùng ký sinh tại mắt.

Chị Hoa (Quận Tân Phú, HCM) cho biết, lúc trước chồng chị rất thích ăn tiết canh lợn và rượu huyết lợn, nhưng từ khi ổ sán dây ở Bình Phước bị phát hiện, chị đã quán triệt gia đình tuyệt đối không được ăn các sản phẩm từ lợn mà chưa qua nấu chín kỹ càng. Bệnh sán lợn tuy dễ lây lan nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa được bằng những cách rất đơn giản. Việc căn bản nhất chính là vệ sinh cá nhân và vệ sinh môi trường ở xung quanh thật tốt. Bạn cũng nên nói không với các sản phẩn từ heo chưa qua nấu chín như tiết canh, rượu huyết lợn, rau sống, lòng lợn chưa nấu chín kỹ,… và chỉ uống nước đã qua đun sôi. Đặc biệt, những gia đình trong vùng dịch cần chú trọng việc quản lý phân, rác thải sinh hoạt vệ sinh để tránh lây sán lợn qua đường phân, nguồn nước.

Quang Duy

Tin khác

Tài sản trí tuệ 5 giờ trước
Tổ công tác đặc biệt của Sở Y tế TP.HCM phát hiện cơ sở mang tên “Viện nghiên cứu và ứng dụng công nghệ tế bào gốc Việt Nam” hoạt động không phép tại địa chỉ của Phòng khám Medigo (296 Trần Não, phường An Khánh, TP Thủ Đức).
Tài sản trí tuệ 12 giờ trước
(SHTT) - Vừa qua, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đã có thông báo đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy lô sản phẩm Bath Gel – MM Professional (chai 35ml) do không đảm bảo các yêu cầu về chất lượng theo quy định.
Tài sản trí tuệ 2 ngày trước
(SHTT) - Bằng các biện pháp nghiệp vụ, ngày 16/4/2024, Đội QLTT số 2, Cục QLTT tỉnh Thái Nguyên đã tiến hành kiểm tra đột xuất địa điểm kinh doanh của bà Đ.T.T tại địa chỉ: phường Túc Duyên, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên, phát hiện 300 chiếc xe đạp không rõ nguồn gốc xuất xứ có tổng trị giá 300 triệu đồng.
Tài sản trí tuệ 2 ngày trước
(SHTT) - Thực hiện kế hoạch và công văn chỉ đạo của Cục QLTT về tăng cường giám sát, kiểm tra và xử lý vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh đã tăng cường công tác giám sát trên địa bàn, qua đó phát hiện nhiều sai phạm về hàng hóa.
Media 3 ngày trước
(SHTT) - Những ngày đầu triển khai tháng ATTP trên địa bàn, Đội QLTT số 9, Cục QLTT thành phố Hà Nội đã kiểm tra, phát hiện gần nửa tấn cam có xuất xứ từ nước ngoài, có dấu hiệu là hàng hóa nhập lậu.