Với hơn 30 năm đồng hành cùng các gia đình Việt trong mùa trăng tròn tháng 8, bánh trung thu Thu Hiền hiểu rất rõ giá trị của những nét văn hóa cổ truyền từ đời cha ông trong đời sống tinh thần của người Việt.

Thấu hiểu và luôn mong muốn giữ gìn những tinh hoa văn hóa bao đời nay, các nghệ nhân của cơ sở sản xuất bánh trung thu Thu Hiền đã chắt chiu cẩn thận đến từng hạt gạo, hạt đậu, để làm nên những chiếc bánh trung thu đậm đà hương vị thân quen cho bữa tiệc đoàn viên đêm rằm tháng 8 như những chiếc bánh nướng thơm nhẹ vị béo ngậy của lạp sườn, mỡ phần, vị bùi bùi của hạt sen, hạt dưa xen lẫn vị thơm của lá chanh thái chỉ tất cả hòa quyện lại với nhau tạo ra chiếc bánh cổ truyền khiến ai thưởng thức rồi sẽ rất khó quên hương vị mang đậm thương hiệu bánh trung thu Thu Hiền.

Xã hội ngày càng phát triển với những đổi mới và tiến bộ về mọi mặt trong cuộc sống. Tết Trung thu không vì thế mà mất đi giá trị của ngày hội Đoàn viên, nhưng cũng có sự chuyển mình trong ngày hội mọi người đón trăng rằm. Với Thu Hiền, tết trung thu ngày nay dù đổi mới nhưng vẫn là một trong những nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt, truyền thống nhưng không cũ, mà nét đẹp truyền thống ấy được nâng niu gìn giữ và phát huy trong những cách thể hiện mới. Mỗi sản phẩm bánh trung thu Thu Hiền đều được nâng niu từng chi tiết bao bì cho đến chất lượng bánh, từng chi tiết bao bì mang theo những thiết kế độc đáo từ màu sắc, họa tiết đến kiểu dáng, mỗi dòng bánh tượng trưng cho ý nghĩa khác nhau: “Bánh dẻo thì có hình mặt trăng tròn tượng trưng cho sự đoàn viên, bánh nướng mang nhiều ý nghĩa dù ta trải qua bao nhiêu khó khăn ta vẫn luôn có gia đình bên cạnh” – Ông Đỗ Hồng Việt chủ cơ sở tại số nhà 39 đường Hồng Thái, xã Hà Hồi, huyện Thường Tín, thành phố Hà Nội cho hay.

Năm nay và tiếp tục nhiều năm về sau, bánh trung thu Thu Hiền sẽ luôn nỗ lực gìn giữ hương vị truyền thống để tô thêm nồng ấm tình người và mang tới những niềm vui sum vầy cho các gia đình Việt.

PV