Thời kỳ trẻ nhỏ (0-6 tuổi) được coi là giai đoạn vàng của sự phát triển của con trẻ. Mẹ trẻ tham khảo những bí quyết dưới đây để kích thích tối đa sự phát triển của bé con nhà mình nhé.

Thời kỳ trẻ nhỏ là giai đoạn quan trọng mà tế bào đại não tiếp tục phân tách và lớn lên.

1. Nắm bắt thời kỳ phát triển đại não của trẻ.

Thời kỳ trẻ nhỏ là giai đoạn quan trọng mà tế bào đại não tiếp tục phân tách và lớn lên. Giai đoạn này cần kịp thời bổ sung các thực phẩm phụ để đáp ứng chất đạm cần thiết cho các tế bào, giúp tạo can xi, phốt pho trong xương, kết hợp các nguyên tố vi lượng cần thiết cho quá trình vận hành của đại não như: sắt, kẽm… các vitamin A, D, B12… thúc đẩy sự phát triển và chức năng của đại não.
Trẻ em dưới 1 tuổi cần hấp thụ các loại đậu, ngũ cốc, thịt gia cầm, gan tạng động vật, trứng, sữa, dầu thực vật, các loại rau thẫm màu, hoa quả…

Nhu cầu can xi theo từng lứa tuổi.

2. Bổ sung can xi cho trẻ càng sớm càng tốt.

Trẻ 6-7 tháng tuổi đã bắt đầu mọc răng, trước 2 tuổi rưỡi đã mọc gần hết răng. Khi trẻ 6 tuổi, răng sữa bắt đầu rụng đi, răng vĩnh viễn mọc ra. Những trẻ không hấp thụ đủ can xi trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng đến sự lớn lên của răng và quá trình thay răng, khiến răng mọc lệch hoặc dị hình. 
Vì thế cần chú ý những thực phẩm giàu canxi cho trẻ như: tôm, rong biển, rau dền, mộc nhĩ, các loại sữa, các loại đậu, dầu vừng, hoa quả… để đáp ứng nhu cầu lớn lên của răng và xương trẻ.

Cần thường xuyên cho trẻ ăn các loại thịt nạc, gan tạng động vật, tiết động vật…

3. Kịp thời bổ sung các chất tạo máu. 

Trẻ càng lớn lên, chức năng tạo máu của tủy xương dần bị thay thế bởi các tế bào mỡ, biến thành tủy vàng tạm ngừng chức năng tạo máu. Khi cân nặng của trẻ tăng lên, dung lượng máu và lượng hồng cầu cũng tăng theo. Tuổi thọ của mỗi tế bào hồng cầu chỉ có 120 ngày, cần có hồng cầu mới thay thế hồng cầu cũ, vì thế cần bổ sung các chất dinh dưỡng có từ đạm và sắt trong thức ăn để hợp thành hemoglomin. Cần thường xuyên cho trẻ ăn các loại thịt nạc, gan tạng động vật, tiết động vật… để bổ sung máu.

Trẻ ở độ tuổi khác nhau có thói quen và hoạt động khác nhau

4.  Chế biến các món ăn cần thiết cho nhu cầu hoạt động của trẻ. 

Trẻ ở độ tuổi khác nhau có thói quen và hoạt động khác nhau, vì thế cần duy trì cân bằng giữa nhu cầu dinh dưỡng với tiêu hao các chất dinh dưỡng của trẻ. 

5. Kỹ xảo chế biến thực đơn theo mùa cho trẻ. 

Thói quen ăn uống của trẻ cũng chịu ảnh hưởng của thời tiết, thông thường vào mùa hè trẻ không ăn ngon miệng bằng mùa thu, vì thế cần kết hợp đặc điểm bốn mùa để chế biến các món ăn phù hợp cho trẻ.

Thanh Dung